بسم الله الرحمن الرحيم
طريقه الشاورما باللحمه
المكونات
كيلو لحمه متقطعه شرائح رفيعه و طويله
1 بصله مفرومه ناعم
5 فصوص ثوم
نص كوب بقدونس
كوب ماء ساخنه
2 معلقه زيت
3 معلقه ليه خروف
3 معالق خل تفاح
عيش السورى
البهارات
معلقه صغيره فلفل اسود
معلقه صغيره كسبرة جافه
معلقه صغيره بهارات لحمه
ملح
الطريقه
نضع اللحم في بوله و نضع عليها كل البهارات و نسيبها في الثلاجه ساعه و في طاسه نضع زيت و نضيف الزيت و البصله و الليه و نضع اللحمه و نشوحها و نضع الماء و الخل و نغطيها و نسيبها حتي ان تستوى حتي ان لا يكون بها ماء و نضع فصوص الثوم و البقدونس و نجيب عيش السوري و نضع الشاورما فيه و نلفه رول و نضعه في طاسه حتي ان يتحمر كل الجوانب و بالف هنا و شفا.
تعليقات
إرسال تعليق