بسم الله الرحمن الرحيم
طريقه الرنجه
المكونات
واحدة رنجه كبيرة و تكون مبطرخه ( متنظفه الامعاء بتاعتها و نضع البطارخ في طبق )
2 فلفل اخضر متقطع قطع صغيرة
واحدة بصله وسط متقطع قطع صغيرة
2 طماطم متقطع قطع صغيرة
2 خيار متقطع قطع صغيرة
لمونه كبيرة
معلقه كبيرة خل
قليل من زيت زيتون
2 معلقه طحينه
الطريقه
نشوى الرنجه حتي نذيل طبقه الجلد و نشيل الراس و الشوك و نقطع اللحم قطع صغيرة ثم نضعه في طبق و نضع باقي المكونات في طاسه علي النار حتي ان يبداوا يدبلوا ثم نضع عليها الرنجه و البطارخ نطفي النار و بالف هنا و شفا.
تعليقات
إرسال تعليق